Τι είναι οι τροφές σε ζύμωση (fermented foods), και ποιες είναι οι ευεργετικές τους ιδιότητες?

Με τους ρυθμούς της καθημερινότητας μας να επιταχύνουν όλο και περισσότερο, το να καταφέρουμε να χτίσουμε και να διατηρήσουμε έναν υγιή...